2012/02/27

10 أطعمة مضادة للالتهابات المزمنة للمعدة

تنصح خبيرة الأغذية الفرنسية وطبيبة أمراض الباطنة كاترين سرفاتي لاكروسنيار الذين يعانون من التهابات مزمنة بتناول 10 أطعمة تساعدهم على التخلص من هذه الالتهابات وهى الكرنب غني بالألياف وفيتامين "سي" والبيتا - كاروتين ولديه القدره على وقف تغيرات الخلايا التي تؤدي إلى السرطان ويمكن تناولها مرة واحدة في الأسبوع ومع البروكلي.

كذلك الرمان الذي لديه القدرة على محاربة الالتهابات، حيث إنه غني بالألياف وفيتامين "سي"، إلى جانب سمك الماكريل الذي يحتوى على فيتامين "بي"، و"د" والماغنسيوم ومضاد للأكسدة كذلك الطماطم وعصيرها وهو مضاد للأكسدة، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".

كما أشارت إلى أن الخرشوف يحتوي على فيتامين "سي" وكذلك البصل والكركم والزنجبيل والفلفل الأحمر والطحالب البحرية الغنية بـ"أوميجا 3" التي تقوى الجهاز المناعي ومضادة للسرطان.

*المصدر: محيط